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尖椒营养丰富，适当吃些对身体有好处。而且可以增进食欲。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 猪肉垛成肉泥，放入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、鸡精、植物油拌匀腌制10分钟。
2/11 和成肉馅
3/11 取一小碗放入葱姜蒜、洋葱丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、盐、白糖、鸡精、生抽、淀粉、适量清水调成汁待用。
4/11 尖椒洗净控干水分，去掉尖椒柄和内心，形成尖椒筒。
5/11 去柄去心完毕
6/11 将肉馅一点点填入尖椒筒中，尽量填实些。
7/11 填好的尖椒
8/11 锅中放油，五成热放入尖椒，炸至肉变白尖椒表面呈褶皱状捞出控油
9/11 炸好的尖椒捞出控油。
10/11 将锅中油倒出后，直接倒入调料汁不断搅拌。烧开后淋在炸好的尖椒上。
11/11 成品图
取尖椒柄和内心时，一手握住尖椒，一手捏住尖椒柄根部，用力往下按，再往出一拉就都出来了。
