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尖椒酿肉 一直都是我最喜欢的菜之一 酿豆腐酿茄子的 都是酿菜的经典
1小时
红油味
初级
其他
其他
其他
1/15 材料洗净准备好
2/15 把买回来的肉碎再加工剁细
3/15 葱姜切末
4/15 什么才加入盐，生抽蚝油，淀粉调味
5/15 把辣椒切去蒂头，挖出辣椒籽
6/15 用筷子把肉塞进辣椒里面
7/15 全部塞好 封口尽量塞满
8/15 起锅下底油
9/15 主图，用手把辣椒立起，先把辣椒口煎一下封口
10/15 继续煎辣椒
11/15 小火把辣椒双面煎至起虎皮
12/15 用盐，生抽，淀粉水，调制酱汁
13/15 盖上锅盖，焖煮5分钟，中途记得翻一次面
14/15 最后大火收汁
15/15 起锅
1.要把肉尽量塞满辣椒口
2.煎辣椒时要小火慢煎
