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这道炸香菇虽然好吃，但是油炸的东西上火，适可而止，不要根本停不下来噢，吼吼……
20分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/5 干香菇洗净，用40度左右的温水提前泡开，时间一个小时左右…
2/5 香菇沥干，把水倒了就好，不用攥干，加盐适量拌匀，腌制十分钟就好，香菇很容易入味…
3/5 加入适量粘米粉拌匀，觉得有点干就适当加点水…
4/5 锅热了倒入油500克，七八成热把香菇一个一个放进锅里炸至金黄色捞出控油…
5/5 开吃吧…
香菇吃到油才好吃，所以粘米粉不用太多，香菇挂糊的话里面进不去油口感大大的折扣…炸了香菇的油，可以用来做凉拌菜，拌面条，一举两得！
