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香菇营养价值很高，做菜很香。炸香菇不一样的美味。
25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/7 香菇洗净切块。
2/7 面粉，淀粉，蛋黄，放盐，加水搅拌均匀成面糊。
3/7 把香菇放入面糊里，都沾满面糊。
4/7 油锅四成热，把香菇顺锅边放入，先不要翻动。
5/7 香菇炸定型后翻个，炸至两面金黄色。
6/7 捞出控油装盘。撒孜然粉，椒盐。喜欢吃辣可以放辣椒粉。
7/7 香脆的炸香菇太好吃了。
炸制时，香菇放入先不要翻动，几分钟定型后再翻动即可。
