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第一次做,凭感觉用量试着做最简易款的面包,还是卖相不好^_^
1/7 面包机里倒入纯牛奶,高筋面粉,奶粉,白糖,盐,酵母启动发酵。
2/7 发酵好的面团取出,分成七份。
3/7 取一份面团按平后放入适量的葡萄干,收口捏紧。
4/7 搓圆后在表面划出井字纹。
5/7 烤箱预热后,面团表面刷上蛋液,放进烤箱,上下火180度15分钟。
6/7 烤好了,但是花纹变浅看不见了,其中一个放了菠萝酱,有点儿露馅。
7/7 当早餐还可以吧……
烤箱买了很久,但是对于烘培还是一窍不通,继续努力学习。由于烘培材料没购买齐全,所以都是凭感觉,试做用量少开始琢磨不浪费。