大叶芹炒土豆丝的做法_菜谱_香哈网
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大叶芹炒土豆丝
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大叶芹炒土豆丝

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朋友给送来的山野菜大叶芹,纯绿色食物。摘菜的时候就可以闻到大叶芹的独特香味!

作者: 小妖R
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大叶芹洗净切段

    1/6 大叶芹洗净切段

  • 土豆切丝,清水中浸泡几分钟

    2/6 土豆切丝,清水中浸泡几分钟

  • 锅中放适量油,爆香蒜末

    3/6 锅中放适量油,爆香蒜末

  • 翻炒土豆丝,炒至断生加少许盐

    4/6 翻炒土豆丝,炒至断生加少许盐

  • 加入大叶芹翻炒,第二次加盐少许,生抽少许,鸡精适量

    5/6 加入大叶芹翻炒,第二次加盐少许,生抽少许,鸡精适量

  • 出锅喽

    6/6 出锅喽

  • 小贴士

    土豆丝清水浸泡出淀粉,可以更脆一些!蔬菜更容易入味,避免蔬菜过咸,所以炒土豆丝时先加少许盐,蔬菜入锅再加少许盐!

    作者: 小妖R

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