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芹菜炒土豆丝，是一个做法简单，营养价值丰富的家常菜，春节过后，吃一点清淡的蔬菜和水果，是比较可口的选择，希望大家喜欢。
15分钟
家常味
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1/14 准备食材，把土豆削皮，芹菜摘叶备用。
2/14 把土豆切成丝，芹菜切成段，备几片五花肉片，葱花，姜片和蒜片备用。
3/14 准备花椒粉，鸡精，精盐等调味料备用。
4/14 准备色拉油，生抽，蚝油备用。
5/14 热锅凉油，先煸炒五花肉片，放入葱姜蒜爆香。
6/14 先放入土豆丝煸炒。
7/14 再放入芹菜段翻炒。
8/14 放入生抽。
9/14 放入蚝油，花椒粉。
10/14 放入一点清水，鸡精和精盐翻炒均匀。
11/14 大火收汁，准备关火出锅。
12/14 装盘。
13/14 换个角度。
14/14 成品图。
炒菜时放入少许清水防止糊锅。
