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1/8 鸡心洗净，国内加水放姜片和料酒烧开放入鸡心绰水盛出备用
2/8 青红辣椒，葱姜蒜切好备用
3/8 锅热倒油，油7分开加入葱姜蒜爆香
4/8 倒入鸡心翻炒
5/8 倒入料酒
6/8 一勺老抽两勺生抽继续翻炒
7/8 倒入青红椒继续翻炒
8/8 加少许盐和味精出锅
1，鸡心一定要先绰水，不然有股味儿2，整个过程必须大火翻炒
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