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老厨白菜
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老厨白菜

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作者: 壹個--吃貨
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 一颗大白菜;

    1/15 一颗大白菜;

  • 大白菜切条;

    2/15 大白菜切条;

  • 冲洗干净,沥干水份;

    3/15 冲洗干净,沥干水份;

  • 黑木耳提前泡发;

    4/15 黑木耳提前泡发;

  • 粉丝温水浸泡;

    5/15 粉丝温水浸泡;

  • 五花肉切片;

    6/15 五花肉切片;

  • 胡萝卜切片;

    7/15 胡萝卜切片;

  • 油锅热油,倒入适量食用油;

    8/15 油锅热油,倒入适量食用油;

  • 五花肉下锅煸炒至出油;

    9/15 五花肉下锅煸炒至出油;

  • 倒入大白菜入锅煸炒;

    10/15 倒入大白菜入锅煸炒;

  • 大白菜快断生时把黑木耳和胡萝卜片一起入锅翻炒;

    11/15 大白菜快断生时把黑木耳和胡萝卜片一起入锅翻炒;

  • 加适量清水、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精调味;

    12/15 加适量清水、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精调味;

  • 最后把浸泡好的粉丝放入锅里;

    13/15 最后把浸泡好的粉丝放入锅里;

  • 大火收汁翻炒;

    14/15 大火收汁翻炒;

  • 出锅装盘;

    15/15 出锅装盘;

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