鲜虾厚底批萨的做法_菜谱_香哈网
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鲜虾厚底批萨
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鲜虾厚底批萨

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披萨味道要想好,第一、是和面要软,醒发到位,第二、是所有蔬菜原料要先煸炒再烤制,第三、大量奶酪丝是必不可少的

作者: 格格的美食记录
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 主料除黄油外都放入面包机启动和面程序,取出在披萨模具中用手一点一点摊开

    1/9 主料除黄油外都放入面包机启动和面程序,取出在披萨模具中用手一点一点摊开

  • 用叉子扎出小孔

    2/9 用叉子扎出小孔

  • 挤上适量披萨酱

    3/9 挤上适量披萨酱

  • 洋葱,青椒,香菇都切成小丁后用平底锅煸炒出水分后晾凉

    4/9 洋葱,青椒,香菇都切成小丁后用平底锅煸炒出水分后晾凉

  • 披萨底撒少量奶酪丝

    5/9 披萨底撒少量奶酪丝

  • 把晾凉的蔬菜平摊到披萨底上

    6/9 把晾凉的蔬菜平摊到披萨底上

  • 撒奶酪丝,我喜欢拉丝的所以撒的很多,然后在烤箱里放一碗开水二次发酵20分钟

    7/9 撒奶酪丝,我喜欢拉丝的所以撒的很多,然后在烤箱里放一碗开水二次发酵20分钟

  • 烤箱17度上下火预热,17分钟就烤好了

    8/9 烤箱17度上下火预热,17分钟就烤好了

  • 成品来了

    9/9 成品来了

  • 小贴士

    二次发酵不能省略,不然披萨会很硬

    作者: 格格的美食记录

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