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家常快手菜，春夏的时令蔬菜！
1/6 买回的新鲜空心菜。
2/6 拣去头和老叶，放入水里泡20分钟。
3/6 蒜头剁成米粒样备用。
4/6 热锅放入食用油快炒空心菜。
5/6 空心菜反绿后加入盐，味精和蒜头快速翻炒匀就可以了。
6/6 炒好后的空心菜。
大火快速炒，蒜*后再放。蒜头的香味特浓！
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