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鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的*基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
1/7 青椒和火腿肠切小丁,鸡蛋打散。
2/7 打散了的蛋液里面加适量黑芝麻,搅拌均匀。
3/7 锅里倒适量油,小火,倒入蛋液用筷子划散。
4/7 鸡蛋碎盛出备用。
5/7 锅中再倒适量油,倒入火腿肠丁和青椒丁煸香。
6/7 倒入鸡蛋碎,加适量盐和生抽翻炒均匀。
7/7 装盘即可享用。
1.蛋液倒入锅中要用筷子比较容易划散。
2.配方是单人份的,分量比较少,亲们看情况增加鸡蛋个数。