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这是一道开胃的凉菜，木耳和黄瓜都是凉菜中最常见的食材，而二者结合，更是美味爽口。
40分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/10 准备好食材，洗干净
2/10 干木耳泡发，然后放锅里煮五分钟左右
3/10 将大蒜、红辣椒、香菜、葱切碎
4/10 黄瓜切断
5/10 用刀拍
6/10 再用工具切成花形条状，放盐，生抽腌制10分钟左右
7/10 木耳煮好捞出洗干净，切细
8/10 锅里热油，放大蒜，干辣椒，香葱爆香
9/10 分别淋在木耳和黄瓜上，倒适量米醋、生抽拌匀
10/10 拌葱花、香菜装盘，表面可以洒些白芝麻
黄瓜不削皮更脆。
也可以淋香油。
