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现在越来越多的人喜欢喝红枣小米粥，因为一碗普普通通的红枣小米粥具有健脾益胃、补气养血、养血安神等多种功效，同时红枣小米粥的营养价值丰富，含有人体所需的多种维生素和微量元素。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 首先大枣洗干净，电饭煲烧水大枣一同煮开
2/6 烧水的同时准备小米，清洗干净，待水煮沸倒入小米，汤勺搅拌片刻，否则会结块
3/6 待小米煮沸后加入食用碱搅拌均匀，盖上锅盖让其在次煮沸，这时可以锅盖可以用汤勺支撑半掩着，以免粥外溢
4/6 20分钟待小米煮至粘稠，跳上按钮盖上锅盖焖10分钟
5/6 开盖盛碗就可以上桌啦……是不是很简单
6/6 换只碗来张签名的成品图……享用吧……
1，个人认为小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米
2，熬制过程中多搅拌几下，以免粥粘锅，也可更具个人口味添加适量白糖
3，小米粥易熟，一般20分钟粥就已经很烂了，且不用熬制太久，影响口感
