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家常土豆饼
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家常土豆饼

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一直以来比较喜欢吃土豆饼,外面酥香,里面土豆拌着葱的咸香,是一份超赞的早餐。

作者: 光辉岁月22
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/11 准备食材。

  • 大葱切成葱碎。

    2/11 大葱切成葱碎。

  • 土豆擦成条。

    3/11 土豆擦成条。

  • 在切成约1厘米左右的小段。

    4/11 在切成约1厘米左右的小段。

  • 切好的土豆碎放入盆内,加入盐,拌匀入味10分钟。

    5/11 切好的土豆碎放入盆内,加入盐,拌匀入味10分钟。

  • 放入葱碎,面粉,加入少量水拌匀。

    6/11 放入葱碎,面粉,加入少量水拌匀。

  • 这是拌好的土豆面。

    7/11 这是拌好的土豆面。

  • 手沾水,团成一个个圆。

    8/11 手沾水,团成一个个圆。

  • 面团滚上面包糠。

    9/11 面团滚上面包糠。

  • 电饼铛加热刷油,滚好面包糠的团放入电饼铛内,轻轻一压成饼状。

    10/11 电饼铛加热刷油,滚好面包糠的团放入电饼铛内,轻轻一压成饼状。

  • 煎至一面金黄,翻过来煎另一面,直至两面金黄。

    11/11 煎至一面金黄,翻过来煎另一面,直至两面金黄。

  • 小贴士

    面粉尽量少加,只要能团成圆就行,这样土豆的香味才会浓。

    作者: 光辉岁月22

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