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1/8 土豆 胡萝卜叉丝.
2/8 葱 姜切碎.
3/8 加入鸡蛋 面粉 淀粉.
4/8 搅拌至均匀.
5/8 平底锅放油少许，加热.
6/8 将面糊均匀摊开，小火油煎.
7/8 来回翻 面数次，至两面金黄.
8/8 出锅，装盘.
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