家常土豆饼

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  1/12 准备土豆，葱花和鸡蛋

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  2/12 土豆去皮切块上蒸锅，蒸15分钟左右

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  3/12 蒸熟后取出

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  4/12 加入葱花，把土豆用勺子捣成泥状。

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  5/12 加入一个鸡蛋搅拌均匀。

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  6/12 搅拌好的土豆泥

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  7/12 加入糯米粉，用刮刀搅拌均匀。

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  8/12 接着放入油，生抽，盐，白糖，搅拌均匀。

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  9/12 这是搅拌好的面糊

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  10/12 锅里放少许的油，把面糊放进去。炸至两面金黄即可。【喜欢脆一点的，可以在煎的焦一点。】

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  11/12 成品图，这是煎制好的，土豆饼。(因为火力有点大了，所以煎出来的土豆饼，有点焦。)

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  12/12 再来一张！

小贴士

煎制的过程中一定要用中火和小火。不然土豆饼很容易会糊。
煎制好的土豆饼，一定要趁热吃，凉了就不好吃了。

作者: 小馨宝

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