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家常土豆饼
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家常土豆饼

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独家 · 12.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.6万

一款简单又美味的土豆饼,非常适合上班族的早餐!

作者: 小馨宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备土豆,葱花和鸡蛋

    1/12 准备土豆,葱花和鸡蛋

  • 土豆去皮切块上蒸锅,蒸15分钟左右

    2/12 土豆去皮切块上蒸锅,蒸15分钟左右

  • 蒸熟后取出

    3/12 蒸熟后取出

  • 加入葱花,把土豆用勺子捣成泥状。

    4/12 加入葱花,把土豆用勺子捣成泥状。

  • 加入一个鸡蛋搅拌均匀。

    5/12 加入一个鸡蛋搅拌均匀。

  • 搅拌好的土豆泥

    6/12 搅拌好的土豆泥

  • 加入糯米粉,用刮刀搅拌均匀。

    7/12 加入糯米粉,用刮刀搅拌均匀。

  • 接着放入油,生抽,盐,白糖,搅拌均匀。

    8/12 接着放入油,生抽,盐,白糖,搅拌均匀。

  • 这是搅拌好的面糊

    9/12 这是搅拌好的面糊

  • 锅里放少许的油,把面糊放进去。炸至两面金黄即可。【喜欢脆一点的,可以在煎的焦一点。】

    10/12 锅里放少许的油,把面糊放进去。炸至两面金黄即可。【喜欢脆一点的,可以在煎的焦一点。】

  • 成品图,这是煎制好的,土豆饼。(因为火力有点大了,所以煎出来的土豆饼,有点焦。)

    11/12 成品图,这是煎制好的,土豆饼。(因为火力有点大了,所以煎出来的土豆饼,有点焦。)

  • 再来一张!

    12/12 再来一张!

  • 小贴士

    煎制的过程中一定要用中火和小火。不然土豆饼很容易会糊。
    煎制好的土豆饼,一定要趁热吃,凉了就不好吃了。

    作者: 小馨宝

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