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酸奶除了含有原料奶的蛋白质 脂肪 碳水化合物之外 还富含钙 铁 锌 硒等多种矿物质 特别是所含的益生菌 能有效抑制肠道内腐败菌的繁殖 因此起到抗癌 防癌的作用 再加上香甜红枣强大的的补血效果 完美
40分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/10 首先把装酸奶要用的瓶子高温消毒
2/10 纯牛奶倒进一个大点的容器 （容器大点方便搅拌）
3/10 加入白砂糖（糖粉更好）搅拌至糖融化
4/10 加入乳酸菌素
5/10 我搅 我搅 我搅搅搅 不用太大力搅拌一分钟左右 使乳酸菌素跟牛奶完全融合
6/10 搅拌后表面有泡沫 分装至酸奶瓶净置两分钟 泡沫自然消除
7/10 盖上盖子入烤箱 开启酸奶发酵功能 8小时
8/10 酸奶完美成型 放入冰箱冷藏 喜欢原味的话现在就可以吃了 冷藏后口感更好
9/10 红枣去核 加适量凉开水放搅拌机搅拌成糊状
10/10 取适量红枣糊入酸奶瓶 酸甜可口的红枣酸奶 开始享用吧
酸奶制作中可以不放糖 等成型后加*吃也一样美味 但乳酸菌素跟纯牛奶的比例一定不要出错 否则味道会大*扣 发酵过程用酸奶机也可以
