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菠萝包
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菠萝包

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作者: 游鱼62
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 主料揉匀发酵

    1/7 主料揉匀发酵

  • 面团发酵2倍体积,按下不回弹

    2/7 面团发酵2倍体积,按下不回弹

  • 将辅料揉成面团备用

    3/7 将辅料揉成面团备用

  • 主面团排气15分钟

    4/7 主面团排气15分钟

  • 分好菠萝皮

    5/7 分好菠萝皮

  • 将面团和皮结合在一起,划上菠萝纹!

    6/7 将面团和皮结合在一起,划上菠萝纹!

  • 烤箱预热180度5分钟,刷蛋液再烤18分钟出咯炉!

    7/7 烤箱预热180度5分钟,刷蛋液再烤18分钟出咯炉!

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