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水煮花生
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水煮花生

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老爸老了,现在我带老爸就像我们小时候老爸带我是一样的!天气暖和的时候,每天早上给老爸准备好爱吃的零食,水果和爱喝的水,把老爸送到半山腰遛鸟,然后我去做我的事,中午再把老爸接回家!这个水煮花生是老爸每天必带的零食,老爸非常爱吃!

作者: 老马
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先将花生洗净,然后将每个花生捏个口备用

    1/5 先将花生洗净,然后将每个花生捏个口备用

  • 准备好姜片,花椒,桂皮,香叶,八角

    2/5 准备好姜片,花椒,桂皮,香叶,八角

  • 锅中放入足够量的水(水量一定要大些),放入准备好的香料,大火烧开转中小火煮10分钟

    3/5 锅中放入足够量的水(水量一定要大些),放入准备好的香料,大火烧开转中小火煮10分钟

  • 然后放入花生,加入适量的盐大火烧开后转中火煮40分钟左右

    4/5 然后放入花生,加入适量的盐大火烧开后转中火煮40分钟左右

  • 关火后不要马上捞出来,让花生在料水中浸泡1小时左右后捞出即可

    5/5 关火后不要马上捞出来,让花生在料水中浸泡1小时左右后捞出即可

  • 小贴士

    水量一定要多些,以免烧干
    我是给老爸做的,因牙口不好,所以我煮了1个小时,这样花生比较软烂
    若用干花生做,需将花生浸泡了一宿,若用新鲜的花生就不必了

    作者: 老马

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