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乡村全麦面包
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乡村全麦面包

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全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。 全麦面包营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。 今天做的这款乡村全麦面包,采用中种法制作,成品非常柔软,做法很简单,上手快哦!大家都动起来吧!

作者: 我是天天妈
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