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家里人都喜欢吃鸡蛋饼，刚好家里又有好多新鲜土豆，就做了这个土豆丝鸡蛋饼。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 土豆洗净擦丝用水泡一下去除多余淀粉。
2/7 捞起稍微沥下水，加盐，胡椒粉和孜然粉。
3/7 打入两个鸡蛋拌匀再加入面粉拌匀。
4/7 再加适量香葱拌成糊糊状。
5/7 锅中油烧热，舀一勺面糊摊开中小火煎至金黄。
6/7 另一面再煎一会，煎至两面金黄。
7/7 开吃了，香香的很好吃。这样大小的煎了三个。
面糊不要太稀不好成型，太稠又不能流动摊不成圆型。
