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土豆有抗衰老功效，含有丰富的维生素，有微量元素，*基酸，蛋白质，脂肪和优质营养元素，鸡蛋是家常食物，营养也很丰富，土豆鸡蛋平时吃得多食物。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 土豆去皮。
2/11 洗干净后擦丝，贺点胡萝卜丝。
3/11 擦好丝后加点盐和胡椒粉搅拌均匀。
4/11 打入鸡蛋搅拌均匀
5/11 加人面粉，再加点温
6/11 搅拌成糊，加点小葱搅拌成糊。
7/11 锅内放油焼热倒入一勺面糊推开。
8/11 小火煎一面煎黄翻面煎，煎至两面金黄色就可以了。
9/11 煎好饼放菜板上写成小块。
10/11 装盘即可。
11/11 外脆里嫩的鸡蛋饼好香。
要小火煎，土豆丝要细点好。
