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这是在一个美食节目上看到的，觉得很不错哦。 米汤中富含钾元素对稳定血糖有帮助。 冬瓜排水利尿，可以消肿，然而银耳对皮肤也非常好
36分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/9 银耳泡发
2/9 洗净摘成小块
3/9 糯米和大米1:1的比例放水熬成米汤，过滤掉米渣
4/9 放入银耳、冰糖熬20分钟左右，直至银耳变软糯
5/9 再加上椰汁煮开
6/9 冬瓜去皮去瓤切成细丝，放入碗中倒玉米淀粉混合均匀
7/9 锅里坐水不用煮开，看锅边微微泛起小泡放入冬瓜丝，放下去之后不要去搅动它，等冬瓜丝变透明后捞出
8/9 泡在凉水中备用
9/9 汤倒入碗中放上透明的冬瓜丝再来一两个红枣点缀，一碗素燕窝就出锅啦
也可放点炼乳，奶香味会跟浓郁
