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这个是我的营养师交的。不加一滴油，就可以做出香脆的锅贴，一口一口咬下去汤汁滋滋往外来，那叫一个美味，而且吃的也健康
20分钟
家常味
初级
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1/5 饼铛或者平底锅加热，倒入凉水，不要太多，正好锅里的水不露出锅，然后撒上一小捏干面粉。
2/5 把包好的饺子摆到锅中。不要太挤。
3/5 盖上锅盖，等锅里的水完全干掉
4/5 出锅了
5/5 看看背面
水不要放的太多，要不就不好出脆，放的太少没有熟就干锅了。一般水大概正好沫过锅底正好。
