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*做的红焖羊肉，没有肥肉，口感有咬劲，特别好吃！和传统羊肉味道不一样！
1/4 羊肉慢火煸炒出所有羊油。
2/4 葱姜辣椒炒出香味。
3/4 放入炒干的羊肉，继续煸炒，放入适量盐。
4/4 加入开水炖煮至水干后，放入点葱段。
*的来说，一定要把羊肉的油都炒出来，把羊肉控干油。
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