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白菜含有多种维生素和矿物质。用白菜做汤喝，味道更清淡，更营养健康。
24分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 取出少量干蘑菇。
2/6 放适量清水浸泡30分钟左右，掐去根部，择洗干净备用。
3/6 将白菜和葱洗干净，葱切成葱花。
4/6 将鸡汤倒入锅中，再加入500克清水，放入泡发好的蘑菇小火煮15分钟。
5/6 再放入粉丝煮至粉丝变熟。
6/6 最后放入白菜煮变色后，放入盐搅匀后盛入碗中，撒些葱花即可。
1.不用另加油，因为鸡汤里含有鸡油。2.不要加味精或鸡精，这是保持住鸡汤和蘑菇原有的鲜味的秘诀。
