端午节~粽子的做法_菜谱_香哈网
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端午节~粽子
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端午节~粽子

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粽子皮最好用新鲜的芦苇叶,煮熟以后更加清香,粘粘糯糯很好吃呢

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先来一张效果图

    1/9 先来一张效果图

  • 糯米大枣提前加水泡一晚

    2/9 糯米大枣提前加水泡一晚

  • 拿出一至两片粽叶围成锥形

    3/9 拿出一至两片粽叶围成锥形

  • 里面放一点糯米再加一个大枣

    4/9 里面放一点糯米再加一个大枣

  • 枣上面再放糯米和大枣直至装满

    5/9 枣上面再放糯米和大枣直至装满

  • 把上面的两片叶子盖在糯米上包裹好不要漏米

    6/9 把上面的两片叶子盖在糯米上包裹好不要漏米

  • 拿一根线绳缠在盖过来的叶子上这一步很关键一定要缠紧打结即可

    7/9 拿一根线绳缠在盖过来的叶子上这一步很关键一定要缠紧打结即可

  • 包好后放锅里水没过粽子大火煮一个半小时即可

    8/9 包好后放锅里水没过粽子大火煮一个半小时即可

  • 晶莹剔透

    9/9 晶莹剔透

  • 小贴士

    糯米在包之前最好泡一下,时间越长越好,我一般晚上泡早上包,煮熟后放凉水里浸泡更加筋道

    作者: BABY杨轶

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