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第一次这三种食材搭配一起,生活中就是这样的尝试,会有意想不到的结果
1/8 买回来的油菜洗干净
2/8 木耳提前冷水泡发,洗干净
3/8 胡萝卜切丝
4/8 锅中烧开水放油菜和胡萝卜丝焯水,
5/8 油菜变色捞出放入冷水中
6/8 沥干水份
7/8 鸡蛋打散加一点点盐,锅中放油,油热放鸡蛋煎至金黄盛出
8/8 用底油爆炒木耳,放入鸡蛋,最后加入油菜一起翻炒,出锅前加适量盐调味
因为木耳比较容易熟,油菜焯下水比较好炒