油菜炒木耳的做法_菜谱_香哈网
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油菜炒木耳
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油菜炒木耳

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这个菜谱头一次编辑的超详细,不知道什么原因发布后没有找到,草稿箱里也没有了,最近发生了两次这种情况了,我辛苦大半天编辑的详细菜谱就这样去了时空隧道里了吗?不知道哈友们遇到过这种情况没有,已经累到想放弃了,还好手机里面的步骤图没有删除,就算这样我也崩溃了

作者: 哈粉果果
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备以下食材。木耳提前泡发,油菜焯水后冷水洗干净切掉前面的叶子,留后面的待用,葱切碎,蒜拍碎,柿子椒切块

    1/14 准备以下食材。木耳提前泡发,油菜焯水后冷水洗干净切掉前面的叶子,留后面的待用,葱切碎,蒜拍碎,柿子椒切块

  • 热锅凉油放入芝麻酱,香葱,柿子椒

    2/14 热锅凉油放入芝麻酱,香葱,柿子椒

  • 翻炒出香味

    3/14 翻炒出香味

  • 倒入木耳,围着锅溜点醋

    4/14 倒入木耳,围着锅溜点醋

  • 接着放入食用盐

    5/14 接着放入食用盐

  • 翻炒均匀后放入焯水后的油菜叶

    6/14 翻炒均匀后放入焯水后的油菜叶

  • 翻炒均匀

    7/14 翻炒均匀

  • 接着放入油菜的杆,炒至1-2分钟后

    8/14 接着放入油菜的杆,炒至1-2分钟后

  • 放入水淀粉

    9/14 放入水淀粉

  • 大火收汁

    10/14 大火收汁

  • 最后放入拍碎的大蒜,翻炒均匀后,关火出锅了

    11/14 最后放入拍碎的大蒜,翻炒均匀后,关火出锅了

  • 先将油菜的杆用筷子一个一个的植入盘子里,最后在将木耳盛入盘中

    12/14 先将油菜的杆用筷子一个一个的植入盘子里,最后在将木耳盛入盘中

  • 成品

    13/14 成品

  • 淀粉会让木耳更加晶莹水润

    14/14 淀粉会让木耳更加晶莹水润

  • 小贴士

    水淀粉是:水小半碗,加入一汤勺干淀粉,搅拌均匀,淀粉容易沉淀,所以用的时候在次搅拌均匀在用

    作者: 哈粉果果

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