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比较符合东北酱香口味。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/6 发好的木耳切成碎块，葱切丝，姜切沫，里脊肉切沫待用。
2/6 油菜洗净，用水焯过后，滤遍凉水，摆盘。鸡蛋切半，摆在油菜上层。
3/6 锅中放入肉沫，姜沫，料酒，淋几滴香油小火进行翻炒。
4/6 放入植物油，郫县豆瓣酱，大豆酱，蚝油，麻油，鸡精，翻炒均匀。
5/6 再放入木耳沫，翻炒至熟。
6/6 将炒好的肉沫木耳散在备好的盘中，即可。
