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清蒸的小龙虾吃的时候,蘸上调味汁,味道真是太鲜了。
1/12 不用的牙刷,轻轻的刷洗干净。
2/12 扯掉沙线,用剪刀修剪干净。
3/12 清洗干净。
4/12 锅里水烧开,放上小龙虾,大火蒸十分钟。
5/12 小米椒、葱、蒜洗净。
6/12 小米椒切结、蒜切粒、切葱花。
7/12 锅里烧少许热油。
8/12 净碗里装入葱花、蒜粒、小米椒结,淋上热油。
9/12 加入生抽、味极鲜、盐、白糖、香醋调匀。
10/12 蒸好的小龙虾。
11/12 码入盘。
12/12 剥壳后蘸上调味汁吃,味道太霸道了。
小龙虾买回来用清水养一小时以上,中间多换几次水。(不吃辣的,调味汁里的小米椒可以省略)。