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鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。今天我做的这道（可乐鸡翅）里没有放一滴油，因为鸡翅在煎的过程中就会出油，这样既不会油腻也保持了鸡翅的原味。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备好食材
2/7 鸡翅正面割3刀，背面割2刀。
3/7 接着鸡翅里放入料酒、姜、葱白、生抽、盐，再用手抓匀好入味，腌制15-20分钟。
4/7 接着开中火把平底锅预热，锅里不用放油，因为鸡翅在煎的过程中就会出油。把鸡翅煎的两面金黄就可以了。
5/7 接着把鸡翅倒入另外一个锅，因为平底锅没有盖，再放入姜片和葱段翻炒一下，再放入半瓶可乐，再放一勺盐和老抽几滴，还放一勺白糖，盖上锅盖小火慢炖。
6/7 等锅里汤汁不多的时候，大火烧一分钟就关火收汁。
7/7 出锅装盘，再撒些葱花点缀一下，一道美味的可乐鸡翅就展现在大家的面前了。
刚才铺料里忘写料酒了，大家要记得放哦！还有这道菜烧的时候都不要离开哦！要控制好汤汁，不要烧干了。
