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酸白菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。 红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
15分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/10 备好所有材料
2/10 酸菜稍微攥一下水，切成细丝备用
3/10 锅内倒入适量油
4/10 油温升至六成热，将五花肉片倒入锅内翻炒
5/10 五花肉片炒到稍微变色加入八角花椒，继续翻炒
6/10 然后倒入葱花辣椒炒出香味
7/10 加入提前切好的酸菜丝，适量盐翻炒均匀
8/10 加入红薯粉条，一小勺水，倒入一小勺味达美，中火稍微炖一会，使之入味
9/10 加入香菜蒜末，翻炒收汁。
10/10 装盘，经典的东北酸菜炒粉条，就出锅啦。
酸菜挤水分不要挤得太干，不然吃时发柴，发死。 酸菜炒粉用五花肉炒味道最好
