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酸香开胃的家常小炒。
15分钟
酸味
初级
热菜
炒
家常菜
1/8 粉条提前泡软，酸菜切丝，用清水冲洗几遍，攥干水分备用。
2/8 放入花椒炸香捞出。
3/8 放入蒜蓉和小米椒碎，炒出香味。
4/8 放八酸菜，炒干水气，使酸菜均匀受热。
5/8 放少许生抽和味精，翻炒均匀。
6/8 放入粉条。
7/8 翻炒片刻，将粉条炒至透明状即可。
8/8 成品。酸香开胃。
1.酸菜切丝后，用清水淘洗几遍，去除异味和多余的盐分。
2.酸菜要炒干水气，充分受热。
