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无水蛋糕
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无水蛋糕

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有的材料

    1/10 准备好所有的材料

  • 把鸡蛋打入盆中,用打蛋器打散,不需要打发

    2/10 把鸡蛋打入盆中,用打蛋器打散,不需要打发

  • 加入白糖,用电动打蛋器打至浓稠,

    3/10 加入白糖,用电动打蛋器打至浓稠,

  • 提起打蛋器滴落时纹路不容易消失即可

    4/10 提起打蛋器滴落时纹路不容易消失即可

  • 筛入低筋面粉,上下拌匀,(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能筛入下一次)

    5/10 筛入低筋面粉,上下拌匀,(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能筛入下一次)

  • 拌好的蛋糕糊

    6/10 拌好的蛋糕糊

  • 把蛋糕糊装入裱花袋,然后挤在纸杯上,九分满

    7/10 把蛋糕糊装入裱花袋,然后挤在纸杯上,九分满

  • 放进预热好的烤箱,上下火150度,中层20分钟

    8/10 放进预热好的烤箱,上下火150度,中层20分钟

  • 叮…出炉晾凉即可食用

    9/10 叮…出炉晾凉即可食用

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    烤箱温度只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准

    作者: 茹絮的美食生活

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