茄子炒肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
茄子炒肉
打开APP,查看视频做法>>

茄子炒肉

starstarstarstarstar

7.8万点赞 · 584收藏

70.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.4万

这是一道非常好吃的菜。香香软软做发也简单,喜欢的哈友们,可以试一下。

作者: 琳琳_家有小魔头
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把食材准备好。(如下图)

    1/7 把食材准备好。(如下图)

  • 茄子切方形薄快。

    2/7 茄子切方形薄快。

  • 葱切花,姜蒜切末干辣椒切丝。

    3/7 葱切花,姜蒜切末干辣椒切丝。

  • 锅里放油,把茄子放锅里翻炒,至变色后盛出,备用。

    4/7 锅里放油,把茄子放锅里翻炒,至变色后盛出,备用。

  • 锅里放油,葱姜蒜放里煸炒出香味后,放瘦肉翻炒下放点清水,加点老抽提色。

    5/7 锅里放油,葱姜蒜放里煸炒出香味后,放瘦肉翻炒下放点清水,加点老抽提色。

  • 豆瓣酱来一勺。

    6/7 豆瓣酱来一勺。

  • 后把茄子放锅里翻炒致熟。加点鸡精。盛盘。记得在撒点葱花哦。

    7/7 后把茄子放锅里翻炒致熟。加点鸡精。盛盘。记得在撒点葱花哦。

  • 小贴士

    炒肉时加一点水。能保存瘦肉的口感。嫩嫩不会太老。

    作者: 琳琳_家有小魔头

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐