素炒香菇芹菜的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
素炒香菇芹菜
打开APP,查看视频做法>>

素炒香菇芹菜

starstarstarstarstar

9.9万点赞 · 273收藏

独家 · 8.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.9万

芹菜有益预防*作用。香菇中具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素。两者搭配,不但增加营养成份,而且味道也很鲜美;脆嫩清香、滑润鲜软、清淡不油腻。是一道老少皆宜的健康美食。 香菇:补虚、健脾、化痰 芹菜:除烦、平肝、清热

作者: 海纳百川8524
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 芹菜去根、叶后洗净,香菇用盐水泡分钟后去蒂洗净。

    1/7 芹菜去根、叶后洗净,香菇用盐水泡分钟后去蒂洗净。

  • 香菇切片,芹菜斜切段,葱切丝,姜蒜切碎备用。

    2/7 香菇切片,芹菜斜切段,葱切丝,姜蒜切碎备用。

  • 坐锅加油6成热后,下葱姜蒜、十三香爆香。

    3/7 坐锅加油6成热后,下葱姜蒜、十三香爆香。

  • 加入香菇片、耗油、生抽翻炒2分钟。

    4/7 加入香菇片、耗油、生抽翻炒2分钟。

  • 加入芹菜、盐翻炒2分钟,淋几滴香油炒均匀关火。

    5/7 加入芹菜、盐翻炒2分钟,淋几滴香油炒均匀关火。

  • 可以出锅装盘啦。

    6/7 可以出锅装盘啦。

  • 提桌看看。

    7/7 提桌看看。

  • 小贴士

    1.芹菜挑选鲜嫩的,不要买太老的。
    2.素炒芹菜不用焯水,也保脆嫩。
    3.放生抽可提鲜,不要放醋,否则芹菜会变微黄。
    4.香菇先用盐水泡发再洗净。

    作者: 海纳百川8524

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐