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很香，肉很鲜美！
24分钟
五香
初级
其他
炸
其他
1/6 肉洗干净切条，无名指大小，姜切丝，蒜头拍碎！
2/6 姜，蒜，料酒，酱油，五香粉放入，搅拌均匀，腌制30分钟！
3/6 腌制好后，另外面粉加一个蛋，适量耗油，一点点盐，适量清水搅拌均匀，要稀一些！
4/6 用筷子夹腌制好的肉在鸡蛋液里裹一下！
5/6 锅里加油烧至7成热，转中小火，一个个夹下去炸，炸至两面变色即可！
6/6 装盘即可！
(1)面粉加鸡蛋，香而蓬松！
(2)面粉鸡蛋液稀一些，炸出来的肉条才不会全是面粉而看不到肉！炸好的肉条冷了也不会是硬！
(3)喜欢吃咸甜的可以在腌制肉时放点糖！
