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很多朋友都知道山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。它可以拿来煲汤,或炒菜,不过我还最喜欢清蒸来吃,简单方便,蒸好的山药,不想吃的过于单调,咱们可以给它弄个造型,之前不知道在那里看过,把蒸好的山药做各种造型出来,今天我也学着做做,第一次凹造型,可能有点粗糙,凑合着看吧,我还淋了玫瑰蜂蜜水,吃起来口味还是不错的。
1/11 蜂蜜,山药,干玫瑰准备好
2/11 山药洗净,放到蒸锅里,蒸20分钟
3/11 干玫瑰泡水洗净,加少许温水,加两勺蜂蜜进去稀释
4/11 放上蒸锅,蒸5分钟
5/11 黑木耳提前泡开,洗净,锅中注入适量清水煮开,倒木耳下去,焯几分钟
6/11 焯好水的木耳,切成条条,摆成树枝的造出来
7/11 枸杞温水洗净,从中间切开
8/11 把蒸好的山药,削皮切薄片,用花形模具,印出花朵,摆在树枝上,枸杞放在花朵中间,这样,花的形态就出来了,
9/11 淋上玫瑰蜂蜜水
10/11 剩下的山药也可以摆别的造型,也来一张。
11/11 成品图再来一张
淋上蜂蜜水后,也可以放冰箱冰一个小时,冰冰凉凉的,更好吃!