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36分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/9 活龙虾4斤；
2/9 去壳抽尾筋冲洗干净；
3/9 姜片，蒜头，香葱打结；
4/9 调味品：十三香，咖喱粉；
5/9 油锅热油，倒入适量食用油，葱姜蒜入锅煸炒出香味；
6/9 龙虾下锅一起煸炒；
7/9 撒上适量料酒，加入清水大火烧开，加盐，生抽，白糖，咖喱粉，十三香，进行调味；
8/9 小火焖烧至完全入味，撒上葱段，加入适量鸡精，翻炒出锅；
9/9 出锅装盘；
