葱香香肠面包的做法_菜谱_香哈网
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葱香香肠面包
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葱香香肠面包

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葱的香气混合着香肠的味道,面包表皮酥脆里面松软,且黄油较少不会发胖,好吃的不得了!

作者: 静妈的厨房
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/7 准备好食材

  • 将奶粉,糖,盐,鸡蛋,水,面粉放入面包机,糖和盐对角放,在面粉上方摁出小洞,放入酵母,选择和面功能,时间为一个小时。

    2/7 将奶粉,糖,盐,鸡蛋,水,面粉放入面包机,糖和盐对角放,在面粉上方摁出小洞,放入酵母,选择和面功能,时间为一个小时。

  • 加入黄油,再揉半小时,选择发酵功能,发酵60分钟后。如图

    3/7 加入黄油,再揉半小时,选择发酵功能,发酵60分钟后。如图

  • 平均分成八块,揉圆醒发十分钟后,用擀面杖扞成长椭圆形放入香肠。

    4/7 平均分成八块,揉圆醒发十分钟后,用擀面杖扞成长椭圆形放入香肠。

  • 捏紧封口,然后用刀切5-6刀。

    5/7 捏紧封口,然后用刀切5-6刀。

  • 将每一小段香肠翻转朝上,围城一圈,放入烤盘至温暖湿润处发酵40分钟,面团发酵至1.5倍大。

    6/7 将每一小段香肠翻转朝上,围城一圈,放入烤盘至温暖湿润处发酵40分钟,面团发酵至1.5倍大。

  • 烤箱预热180度,刷蛋液,撒上香葱末,至烤箱中上层,烤15分钟后表面金黄即可。

    7/7 烤箱预热180度,刷蛋液,撒上香葱末,至烤箱中上层,烤15分钟后表面金黄即可。

  • 小贴士

    1,香肠必须解冻后才能用。
    2,烤盘须刷橄榄油,防止粘住。
    3,选择干葱末味道更浓郁。

    作者: 静妈的厨房

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