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我们家有一个不爱吃甜食的，这款面包是特意为他而偷师学做的。面团的方子可以随意，只要能做出柔软地面包就可以，关键是上面的葱花抹面，吃起来香啊！有点像吃葱油花卷的感觉，但是味道和口感，比葱油花卷可是要诱惑多了！
44分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/11 除黄油外，所有主面团材料，放入面包机中，盐和糖要对角放。启动一个揉面程序。［我的是半小时］
2/11 揉面半小时后，放入黄油，继续揉面半小时。
3/11 揉面一个小时出手套膜。至形成光滑细腻的面团，扯起一块面团在手上撑开能形成均匀的薄膜就揉好面了
4/11 直接在面包机里发酵至2.5倍大。
面发好后，再起动揉面程序几分钟，给面团排气。
5/11 然后把面团分成8等份，滚圆松弛20分钟。
6/11 每份都擀成椭圆形
7/11 再卷起来
8/11 在烤盘里摆好，进行二次发酵，放置在温暖湿润的地方发酵至原来的2-3倍大
9/11 二次发酵过程中，我们把所有葱花馅料准备好混合均备用
10/11 二发至两倍大时，把葱花均匀抹在发酵好的面包表面，入烤箱，中层，上下火，180度，15-16分钟即可
11/11 烤至表面金黄即可。
1.面团揉至完全阶段，即扯起一块面团在手上撑开能形成均匀的薄膜，做出的面包组织会比较细腻柔软膨松，口感很好。如果喜欢更有嚼劲的口感，可以不必揉到这种程度，感觉面团光滑细腻就可以了。
2.如果气温比较低，室温发酵时间会比较长，可以在烤箱里放一小盆热水，然后将面盆放入，关上烤箱门，就形成了一个温暖湿润的小空间，大约1个小时就可以发酵好了。
