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五花肉：富含优质蛋白质和必须的脂肪酸，瘦而不柴，肥而不腻，老少皆宜。
44分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/11 五花肉切块备用
2/11 山药切块备用
3/11 蒜切片
4/11 姜切丝
5/11 锅加油烧热
6/11 加八角，蒜片，姜丝爆香。
7/11 放五花肉煸炒至微黄。
8/11 加生抽和老抽翻炒上色。
9/11 加山药块，加白糖，添汤大火烧开。
10/11 改中火炖半个小时。
11/11 加盐，鸡精收汁即可
五花肉一定要煸炒微黄，以便入味，山药易熟后放就可以。
