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鸭肉：是一种美味佳肴 ，人们进补的优良食品，可以软化血管，降低血压。
25分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/10 鸭肉切块备用
2/10 姜切丝
3/10 山药切块
4/10 锅加油烧热，加姜丝，八角，蒜片爆香
5/10 放鸭肉翻炒均匀
6/10 鸭肉煸炒变色，加生抽和老抽上色，加少许料酒去腥。
7/10 到入压力锅里，添水，盖上盖定时20分钟，
8/10 开盖，加山药
9/10 加盐，鸡精继续炖10分钟
10/10 跳闸，放气，撒上葱花即可
鸭肉一定要煎两面金黄才入味，放少许料酒去腥，山药熟的快，后加就可以。
