保存到手机
看更多做法
5.2万点赞 · 866收藏
22.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.9万
木耳一般我都喜欢会煲汤的，葱烧木耳还是今天第一次做，没想到做了一大盘都给家人吃完了，
25分钟
家常味
初级
素菜
葱烧
其他
1/10 准备好食物，（大葱才下两条）
2/10 木耳先用开水泡软，清洗干净 ，（可以下少许的盐抓洗一下，泡出来木耳有点大的话，用刀切小点）
3/10 木耳泡好，五花肉切片，大葱切小段，蒜切小，
4/10 锅里放少许的油，五花肉下去爆炒一下
5/10 炒出有少许的油，放一匙酱油下去炒入色（喜欢香点，五花肉就炒干点，）五花肉盛出锅，油留下，
6/10 锅里的油，把蒜和蒜爆香，
7/10 再下木耳去炒，
8/10 炒制有点软，就少许的盐，鸡精，蚝油再下少许的水翻炒均匀，（水不要太多 ，三四匙就行了）
9/10 盖上盖子焖煮一下好入味，，焖煮水分干了，再下炒好的五花肉，
10/10 就可以装盘了，
炒木耳要下少许的水，第一可以更加入味，第二防止木耳炒时油时会喷跳出来
木耳要吃多少就泡多少，一般木耳不要泡过夜的，
