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儿子不吃白水煮蛋，没办法只能变着法做鸡蛋！借鉴哈友们的做法在这里表示感谢
40分钟
家常味
初级
主食
拌
其他
1/10 准备食材，葱姜切成碎末
2/10 将葱姜酱油香油十三香鸡精料酒加入盛五花肉末的大碗里，顺时针搅拌均匀
3/10 平底锅预热，鸡蛋打入碗里
4/10 加点盐将鸡蛋打散
5/10 现在平底锅已热，舀半勺蛋液慢慢倒入锅中
6/10 要一边倒一边用勺子底部轻轻转圈，将蛋液摊薄摊圆
7/10 趁蛋液还没完全凝固，加入调好的肉末
8/10 然后用铲子或筷子将蛋饼对折，边缘压实粘在一起，逐个做好
9/10 反正面煎一下
10/10 出锅摆盘，我用圣女果装饰了一下
1、搅拌肉馅顺时针搅拌上劲，这样口感会很好
2、摊饼的时候要慢慢的一边倒一边用勺子底部划圈让饼子成圆形。这个做的时候要注意，千万不可一下倒进去，否则就不好整形
3、要趁蛋液没有凝固时对折，这样好让两面能粘在一起
