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1/7 鸡爪剪去指甲。
2/7 放入水中泡上两小时。
3/7 鸡爪，姜葱和料酒一起放入高压锅，加适量的水煮开，再小火煮十来分钟即可。
4/7 煮好的鸡爪过一下凉水。
5/7 泡椒，盐，白砂糖放入碗里。
6/7 鸡爪放入泡椒碗里，放冰箱冷藏。第二天就可以吃了。
7/7 来张成品图。
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