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看到这个菜名非常有趣,小编这是让我们自由发挥吗,哈哈,那好吧,那就来个简单的豆腐皮炒青菜
1/9 准备青菜和豆腐皮,(上面辅料是干豆腐皮的重量)
2/9 豆腐皮泡水十分钟
3/9 青菜洗净
4/9 泡好的豆腐皮切丝,蒜切碎
5/9 锅里放油,放入蒜爆香
6/9 倒入青菜翻炒
7/9 炒至青菜稍微发软,倒入豆腐皮继续翻炒
8/9 炒至青菜断生,放入盐和鸡精,岀锅
9/9 成品图
这道菜全程急火快炒,炒岀来的青菜才颜色翠绿,口感清脆