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大拌菜

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夏季来临,凉拌菜是家家户户餐桌上必不可少的一道美食,今天给大家介绍这道大拌菜,*

作者: 虫工
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄瓜/水萝卜洗净切花样块

    1/8 黄瓜/水萝卜洗净切花样块

  • 青红椒洗净掰块

    2/8 青红椒洗净掰块

  • 生菜清水浸泡15分钟洗净沥干水分掰小块

    3/8 生菜清水浸泡15分钟洗净沥干水分掰小块

  • 木耳提前泡发,去根开水焯1分钟。

    4/8 木耳提前泡发,去根开水焯1分钟。

  • 香菜清水浸泡15分钟切段

    5/8 香菜清水浸泡15分钟切段

  • 调汁/米椒切粒,蒜切末,海鲜酱油,香油,盐,醋,糖,鸡粉搅拌均匀

    6/8 调汁/米椒切粒,蒜切末,海鲜酱油,香油,盐,醋,糖,鸡粉搅拌均匀

  • 将所有食材放大碗中,倒入调好的汁拌匀即可。

    7/8 将所有食材放大碗中,倒入调好的汁拌匀即可。

  • 装盘

    8/8 装盘

  • 小贴士

    大拌菜根据自己的口味来选食材。因为很多食材是生吃,所以要浸泡15分钟后清洗干净,沥干水分。

    作者: 虫工

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